La nutrióloga Ana Villarreal nos habló en esta ocasión sobre la diferencia entre la intolerancia y las alergias alimentarias. La principal diferencia es que la alergia alimentaria involucra al sistema inmunitario y puede ser mortal, mientras que la intolerancia alimentaria afecta al sistema digestivo y suele ser menos grave. Las alergias ocurren tras ingerir mínimas cantidades del alimento, provocando reacciones rápidas, mientras que las intolerancias dependen de la cantidad consumida.
Buena Nutrición con Ana Villareal: las alergias alimentarias
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La nutrióloga Ana Villarreal nos habló en esta ocasión sobre la diferencia entre la intolerancia y las alergias alimentarias. La principal diferencia es que la alergia alimentaria involucra al sistema inmunitario y puede ser mortal, mientras que la intolerancia alimentaria afecta al sistema digestivo y suele ser menos grave. Las alergias ocurren tras ingerir mínimas cantidades del alimento, provocando reacciones rápidas, mientras que las intolerancias dependen de la cantidad consumida.
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